余杭民间传统习俗 每到秋季自制青豆茶
近日，邻居们在良渚镇良渚村冯莲芳家帮忙剥青豆，准备做烘青豆，自制青豆茶。
喝烘青豆茶是余杭民间一大传统习俗，在良渚、仁和一带尤为盛行，家家户户都有，也是待客之道。左邻右舍妇女闲暇时，一起喝茶聊天做手工活，当地俗称“打茶会”。
烘青豆茶以烘青豆和茶叶为主料，配以胡萝卜丁、芝麻、橙皮、细盐等之类的辅料，清香扑鼻，咸爽可口。
每到秋季，正是青豆成熟时节，当地农家忙着摘豆、剥豆、烘豆。妇女们还利用空闲时间，今天东家，明天西家，剥剥青豆，聊聊家常，气氛融洽。
近日，邻居们在良渚镇良渚村冯莲芳家帮忙剥青豆，准备做烘青豆，自制青豆茶。
喝烘青豆茶是余杭民间一大传统习俗，在良渚、仁和一带尤为盛行，家家户户都有，也是待客之道。左邻右舍妇女闲暇时，一起喝茶聊天做手工活，当地俗称“打茶会”。
烘青豆茶以烘青豆和茶叶为主料，配以胡萝卜丁、芝麻、橙皮、细盐等之类的辅料，清香扑鼻，咸爽可口。
每到秋季，正是青豆成熟时节，当地农家忙着摘豆、剥豆、烘豆。妇女们还利用空闲时间，今天东家，明天西家，剥剥青豆，聊聊家常，气氛融洽。
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